Общие сведения о витамине В1 Тиамин (thiamine cocarboxylase / thiamine pyrophosphate/ Tetrahydrofurfuryl Disulfide /Benfotiamine)

Витамин В1, тиамин это водорастворимый витамин. Тиамин назван "В1" так как был открыт первым из группы витаминов В.  Тиамин – соединение, построенное из пиримидинового и тиазолового колец, соединенных между собой метиленовым мостиком. Биологически активной, коферментной формой является его пирофосфорный эфир – тиаминпирофосфат  (ТПФ) или тиаминдифосфат (ТДФ). Разрушается при нагревании и щелочной среды.  Бесцветное кристаллическое соединение нерастворимо в спирте. Не запасается в организме человека. Синтез в организме человека происходит в микрофлоре толстой кишки. Не токсичен.

Функции витамина В1 в организме

  • Тиамин функционирует в организме как необходимый кофермент в метаболизме белков, жиров. Но особенно углеводов, т.к. именно углеводы вносят основной вклад в обеспечение организма человека энергией, тиамин имеет важное значение для процессов энергетического обмена.
  • Тиамин необходим для биосинтеза важного нейромедиатора – ацетилхолина.  
  • Тиамин необходим для копирования генетического материала, который передается от одной клетки к другой при делении клеток. В его функции входит передача электрических нервных сигналов.

Суточная норма витамина В1

  • Для женщин 1,0 мг

  • Для мужчин 1,4 мг
  • Для детей и подростков от 0,14 до 0,2 мг

   Однако при заболеваниях можно принимать дозы от 500 до 6000 мг в день без осложнений.

Симптомы недостаточности витамина В1

Недостаточность тиамина (1) в организме приводит к нарушению окисления углеводов, накоплению недоокисленных продуктов в крови и моче, угнетению биосинтеза ацетилхолина. Эти биохимические нарушения лежат в основе возникновения ряда патологических симптомов:

  • потеря аппетита;
  • гипотония кишок;
  • снижение аппетита;
  • дефицит витамина связан с деменцией (2);
  • боли в животе;
  • тошнота;
  • снижение тонуса кишечника, запоры;
  • затемненное сознание;
  • высокие дозы тиамина предотвращают поражения головного мозга (3);
  • плохая координация;
  • ослабление памяти;
  • слабость;
  • мышечная слабость;
  • раздражительность;
  • пониженный болевой синдром;
  • нечувствительность в руках и ногах;
  • одышка;
  • отеки рук и ног;
  • синдром бери-бери.

Одна из причин возникновения недостаточности тиамина – одностороннее питание продуктами переработки зерна тонкого помола. Избыток углеводов в рационе, т.к. метаболизм углеводов тесно связан с участием коферментных  производных тиамина.

 

Симптомы избытка  витамина В1

Неизвестны

 

Совместимость витамина В1 с другими витаминами и минералами

   Отрицательная совместимость

В каких продуктах содержится витамин В1:

Растительные источники витамина В1

  • крупы (особенно гречневая, овсяная, пшеничная)
  • зернобобовые (горох, фасоль, соя)

  Животные источники витамина В1

  • мясо  (особенно свинина)
  • печень
  • пивные дрожжи
  • субпродукты

        Хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола.

    Обычная тепловая обработка мало влияет на содержание тиамина в продуктах и блюдах, но нагревание в щелочной среде ведет к значительным потерям витамина.

ПРЕПАРАТЫ С ВИТАМИНОМ В1

Выпускаются несколько форм витамина В1;

Тиамин tiamine

Фосфотиамин;hiamine pyrophosphate

Бенфотиамин;Benfotiamine

Кокарбоксилаза (тиаминдифосфат). thiamine cocarboxylase

Каждая из этих форм применяется для различных целей. Тиамин, фосфотиамин и бенфотиамин используют при гиповитаминозе витамина В1. Кокарбоксилаза применяется в экстренных случаях, например, при таких состояниях как кома, приступ стенокардии, алкогольная перетаксикация и т.д.  Кокарбоксилаз  вводится  внутримышечно или внутривенно.  Тиамин принимается ввиде таблеток или вводиться внутривенно. 

   В наших аптеках  представлено (например) несколькими фирмами  выпускающих витамин В1 в таблетированной форме:

Woewag Pharma Бенфогамма 150 мг  бенфотиамина;

ЗАО НПК Эхо. Тиамина хлорид. Таблетки в оболочке по 100 мг;

ООО "РИА "ПАНДА" , "Благомин". Тиаминдифосфат (кокарбоксилаза) по 0,25 г и в виде  раствора для внутримышечного введения по 1 мл.

На IHERB представлен более широкий выбор витамина В1