Общие сведения о витамине С

Витамин С - это водорастворимый витамин. Это сильный антиоксидант и кофактор многих ферментов. Организм не может запасать витамин, поэтому постоянно необходимо получать его дополнительно. Поскольку витамин водорастворимый и подвержен действию температуры, приготовление пищи его разрушает.

Функции в организме

В организме витамин С участвует в синтезе коллагена, главного белка основы организма – соединительной ткани;

Участвует в активации или продуцировании жизненного необходимых химических веществ, таких как адреналин, нужный для решения «драться или драпать», увеличивающий частоту пульса, приток крови к мускулам, подъем кровяного давления; 

Две другие важные роли витамина С это детоксикационная (помогает очищать организм от ядов, начиная с сигаретного дыма и окиси углерода и кончая змеиным ядом) и антиоксидантная. В данном случае он функционирует как молекула, предназначенная для защиты организма, его необходимых жиров и жирорастворимых витаминов (особенно  А и Е) от разрушительного действия кислорода;

Витамин С увеличивает адсорбцию железа из кишечного тракта путем комплексообразования; Витамин С необходим для нормального метаболизма тирозина;

Защищает мозг при нейродегенеративных заболеваниях (1);

Витамин С необходим для людей с метаболическим синдромом (2);

Витамин С важен для поддержания иммуннитета (3).

Взаимодействия с другими лекарственными препаратами

  • цитрусовые биофлавоноиды увеличивают способность к усвоению и удержанию витамина С примерно на 35%.
  • противозачаточные таблетки и аспирин. Некоторые исследователи считают, что оральные контрацептивы могут понизить уровень витамина в крови. Большие дозы аспирина могу привести к усиленному выделению витамина С через почки и потере его с мочой, что приведет к его дефициту.
  • витамин С способствует всасыванию алюминия в кишечнике, следовательно не стоит принимать  препараты содержащие алюминий (например препараты против повышенной кислотности) и витамин С.

Суточная норма

Витамин С лучше принимать вечером

Суточная норма для детей

  • от 0-5 месяцев – 30 мг;
  • от 5-12 месяцев – 35 мг;
  • от 1-3 года – 40 мг;
  • от 4-10 лет – 45 мг;

Суточная норма для мужчин

  • от 11-14 лет – 50 мг;
  • от 15-50 лет – 60 мг;
  • от 51 год и старше – 60 мг.

Суточная норма для женщин

  • от 11-14 лет – 50 мг;
  • от 15-50 лет – 60 мг;
  • от 51 год и старше – 60 мг;
  • при беременности от 70 мг;
  • при лактация от  95 мг.

Симптомы недостаточности

  • кровоточивость десен
  • выпадение зубов
  • легкость возникновения синяков
  • плохое заживление ран
  • потеря волос
  • сухость кожи
  • раздражительность
  • общая болезненность
  • потеря ощущения комфорта
  • депрессия
  • повышение проницаемости сосудистой стенки, что приводит к нарушению гемостаза и множественными кровоизлияниям в кожу, суставы, внутренние органы. Повышенная проницаемость сосудистой стенки возникает при этом вследствие нарушения синтеза коллагена – белка, играющего важную роль в построении соединительнотканной основы сосудов
  • при гиповитаминозе витамина С нарушения общего состояния.

 

Симптомы избытка

Некоторое время назад возникло беспокойство по поводу того, что повышенный прием витамина С может привести к образованию камней в почках, т.к. аскорбиновая кислота распадается с образование щавелевой кислоты- основного компонента, формирующего один из видов почечных камней (кальцийоксалатные камни). На практике, даже у пациентов, принимающих дозы от 15 до 30 г в день или длительно, никакой значительной интенсификации в формировании камней не произошло.

Большие дозы могут вызвать гемолиз (разрушение красных кровяных клеток) у людей, страдающих отсутствием специфического фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Единственным побочным эффектом может быть диарея.

Совместимость с другими витаминами и минералами

Положительная совместимость

Отрицательная совместимость

В каких продуктах содержится витамин С:

Растительные источники;

  • брокколи
  • цитрусовые
  • черная смородина
  • дыня
  • помидоры
  • сырая капуста
  • зелень
  • репа
  • листовая горчица
  • киви
  • шиповник
  • сладкий перец
  • лук
  • яблоки
  • персик
  • хурма
  • рябина
  • запечённый картофель

  Животные источники;

  • печень
  • молочные продукты              

ПРЕПАРАТЫ с витамином С

  Формы витамина С

Vitamin C (as Ascorbic Acid) - это химическая формула аскорбиновой кислоты ​​​​​​. 

Ester-C (аскорбат кальция) - это сочитание кальцевой соли и аскорбиновой килоты.

Биофлавоноиды и аскорбиновая кислота Биофлавоноиды необходимы для лучшего усвоения витамина С, услиливают его полезные свойства и предотвращают окисление.

На наших аптеках витамин С продается как отдельно, так и в витаминных комплексах. 

Производители, на упаковке которых написано "Витамин С" (в виде аскорбиновой кислоты), представлен (например) следующими фирмами:

фирма "Эвалар" Выпускает витамин С в форме шипучей таблетке по 1200 мг. В упаковке 10 таблеток.

фирма "MULFIVITA" Выпускает витамин С в форме шипучей таблетке по 250 мг и 1000 мг. В упаковке 10 таблеток.

фирма "HAAS" Выпускает вытамин С в форме шипучей таблетке по 4г. В упаковке 20 таблеток.

фирма "АРНЕБИЯ"(Германия) Выпускает витамин С в порошке по 5,0 г., со вкусами малины, апельсина и лимона.  В упаковке 20 пакетиков.

фирма "ООО Внешторг Фарма" Выпускает витамин С в виде жевательных таблеток. В одной таблетке 500 мг. В упаковке 30 таблеток.

фирма "Благомин" Выпускает витамин С в виде капсул по 0,4 г. В паковке 90 капсул.

  Витамин С продается, где на упаковке написано "Аскорбиновая кислота".  Это могут быть таблетки, драже по 25 мг, 50 мг.

   Также витамин С применяется в виде инъекций. Это ампулы по 2 мл аскорбиновой кислоты по 50, 100, 200 или 500 мг.

На IHERB представлен более широкий выбор витамина  С